許多懷石料理旨在當地生產供當地消費
位於日本海和中國山脈之間,可食用的野生植物,春天可以在這裡感受山的氣息。
在夏季,海鮮如岩牡蠣和白魷魚。
秋天,香菇、滑菇等山產品。
甚至在冬天,雪蟹。
請在鳥取的每個季節享受不同季節的味道。
日本海夏季限定的美味懷石料理
■它有甜味,您可以享受豐富的味道。”是白色的嗎?』\
■頂級品牌的岩牡蠣,您可以享受到驚人的大小和奶油味,也被稱為海奶。”夏美』\
請享用使用在日本海捕獲的精美食材的懷石料理。
*請理解,菜餚的內容可能會根據購買情況而改變。
菜單
・3個時令小碗拼盤
・紅味噌湯
・白色或生魚片
・白色或握壽司
・白色或小腿天婦羅
・白色或烤小腿
・夏美(岩牡蠣)
・白碗
・時令甜點
蘑菇懷石料理
在“日本蘑菇中心”以“安全、安心、美味、健康”為主題開發的使用各種蘑菇的“蘑菇懷石料理(6,700日元)”。
其中,厚實而有香菇“香菇牛排”的美味足以改變香菇
蘑菇的纖維含量很高,這種健康的菜餚特別受女性和老年人的歡迎。
對於喜歡吃蘑菇的國家
俄羅斯/法國/意大利/中國,還有日本可以提,但其中,日本人的蘑菇攝入量似乎是最低的。
●一眼就愛上了,驚訝地看到“香菇牛排(Jumbo Shiitake Mushroom)”
●香菇的初戀(二體香菇)
●在鳥取長大的脆皮女兒(柳松茸)
●蘑菇七福火鍋(七種蘑菇將上市)
還提供其他原創蘑菇菜餚。
我們還有“蘑菇午餐”,您可以在中午享用蘑菇。(要預約)
特徵
品嚐 | 谷氨酸和鳥苷酸作為香菇中的鮮味成分共存,增強了食物的味道。 |
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低卡路里 | 蘑菇菜餚熱量低,但除維生素外還含有許多活性成分。 |
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膳食纖維 | 蘑菇,包括香菇,含有大量的膳食纖維。 |
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蘑菇的一些好處 | 免疫增強效果(抗癌作用、抗病毒作用等)/降血壓作用/降低膽固醇的作用/散景預防/美膚效果 |
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當季宴席
每個季節的各種季節的食材,只能在當天品嚐
以充分利用食材的烹飪方法完成的豐富多彩的“時令懷石料理”。
請享用富含山區海鮮的鳥取正宗菜餚。
時令懷石料理(9品)5,800日元 (含稅)
時令懷石料理(10種)7,200日元 (含稅)
時令懷石料理(11種)8,400日元 (含稅)
菜單示例
當季宴席 【9 項】 | 開胃菜/祖裡/水煮食物/油炸食物/烤物/盤子/蒸食/水物飯/水糖果 |
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當季宴席【10 項】 | 開胃菜/祖裡/水煮食物/油炸食物/烤物/盤子/蒸食/濃湯飯/水糖果 |
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當季宴席【11 項】 | 開胃菜/祖裡/水煮食物/油炸食物/烤物/盤子/蒸食/強烈的開胃菜/醋/水物飯/水糖果 |
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特別宴席料理
鳥取和牛山牛肉、大山雞等當地食材的特殊日子
“特別的懷石料理”。
請享受鳥取的祝福。
海鮮嚴選懷石料理 8,000日圓(含稅)
懷石料理 9,200 日元(含稅)
海與大地的高級懷石料理 12,300日元(含稅)
開胃小菜
我們將製作華麗美味的宴會和派對。
個別菜餚也可用於冠狀
歡迎隨時通知我們。
4,200日圓至5,400日圓
冬天的美味”松葉蟹』\
山陰的冬天味道松葉蟹。(Matsubagani)清淡淡雅的甜味和細膩的口感,蟹的濃郁醇香,是真正代表日本海的味道。
早餐
味道和營養完美的日式早餐。
早上咖啡和果汁自助服務!
用餐處”花梨”
非常受歡迎!溫泉午餐
與您的朋友和家人對翠閣享用 Taisuikaku 午餐怎麼樣?
★隨機午餐(不需預約)
水煮魚套餐:1,500 日元/天婦羅套餐::1,500 日元/生魚片套餐::1,500 日元/一碗米飯配生魚片:1,500 日元/岡間午餐:900日元
鰻魚:1,800日元(每天僅限5餐)
縣產牛蓋飯三吃:1500日圓(限5餐)
無需預約,所有套餐均附贈天然溫泉!
■“女性特製甜點午餐”2,500日元
3人以上需提前2天預約
★極品!”蘑菇午餐』\(需提前2天預約)
一種:3,300日元/乙:2,500日圓
有天然溫泉!
午餐時間:從11:30至14:00(最終點餐:13:30)
固定休息日 / 不定期休息(日曆法)
*毛巾售價100日元。
餐廳信息
午餐的例子 | 隨機午餐/蘑菇午餐 A / B / 兒童餐/香菇軟件(停用中) |
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營業時間 | 早餐:7:00 至 8:30/午餐:從11:30至14:00(最終點餐13:30)/晚餐:18:00至19:30 |
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