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料理

許多懷石料理旨在當地生產供當地消費

位於日本海和中國山脈之間,可食用的野生植物,春天可以在這裡感受山的氣息。
在夏季,海鮮如岩牡蠣和白魷魚。
秋天,香菇、滑菇等山產品。
甚至在冬天,雪蟹。
請在鳥取的每個季節享受不同季節的味道。
  • 蘑菇懷石料理

    在“日本蘑菇中心”以“安全、安心、美味、健康”為主題開發的使用各種蘑菇的“蘑菇懷石料理(6,700日元)”。
    其中,厚實而有香菇“香菇牛排”的美味足以改變香菇
    蘑菇的纖維含量很高,這種健康的菜餚特別受女性和老年人的歡迎。
    對於喜歡吃蘑菇的國家
    俄羅斯/法國/意大利/中國,還有日本可以提,但其中,日本人的蘑菇攝入量似乎是最低的。

    ●一眼就愛上了,驚訝地看到“香菇牛排(Jumbo Shiitake Mushroom)”
    ●香菇的初戀(二體香菇)
    ●在鳥取長大的脆皮女兒(柳松茸)
    ●蘑菇七福火鍋(七種蘑菇將上市)
    還提供其他原創蘑菇菜餚。
    我們還有“蘑菇午餐”,您可以在中午享用蘑菇。(要預約)
    • 特徵

      品嚐

      谷氨酸和番石榴酸作為鮮味成分共存於香菇中,增強了食物的口感。

      低卡路里

      蘑菇菜餚熱量低,但除維生素外還含有許多活性成分。

      膳食纖維

      蘑菇,包括香菇,含有大量的膳食纖維。

      蘑菇的一些好處

      免疫增強效果(抗癌作用、抗病毒作用等)/降血壓作用/降低膽固醇的作用/散景預防/美膚效果
  • 當季宴席

    每個季節的各種季節的食材,只能在當天品嚐
    以充分利用食材的烹飪方法完成的豐富多彩的“時令懷石料理”。
    請享用富含山區海鮮的鳥取正宗菜餚。
     
    時令懷石料理(9道菜)4900日元 (含稅)

    時令懷石料理(10道菜)6300日元 (含稅)

    時令懷石料理(11道菜)7500日元 (含稅)
    • 菜單示例

      當季宴席 【9 項】

      開胃菜/祖裡/水煮食物/油炸食物/烤物/盤子/蒸食/水物飯/水糖果

      當季宴席【10 項】

      開胃菜/祖裡/水煮食物/油炸食物/烤物/盤子/蒸食/濃湯飯/水糖果

      當季宴席【11 項】

      開胃菜/祖裡/水煮食物/油炸食物/烤物/盤子/蒸食/強烈的開胃菜/醋/水物飯/水糖果
  • 特別宴席料理

    鳥取和牛山牛肉、大山雞等當地食材的特殊日子
    “特別的懷石料理”。
    請享受鳥取的祝福。

    海鮮嚴選懷石料理     7500 日元(含稅)

    來自地球的獎勵懷石料理 8700 日元(含稅)

    海與地的豪華懷石料理 11800日元(含稅)
  • 開胃小菜

    我們將製作華麗美味的宴會和派對。
    個別菜餚也可用於冠狀
    歡迎隨時通知我們。
    3,700日圓至6,300日圓
  • 冬天的美味”松葉蟹』\

    山陰的冬天味道松葉蟹。(Matsubagani)清淡淡雅的甜味和細膩的口感,蟹的濃郁醇香,是真正代表日本海的味道。


  • 早餐

    味道和營養完美的日式早餐。
    早上咖啡和果汁自助服務!
    • 早餐

      營業時間

      7:00至8:30
  • 用餐處”花梨”

    非常受歡迎!溫泉午餐
    與您的朋友和家人對翠閣享用 Taisuikaku 午餐怎麼樣?

    ★隨機午餐(不需預約)
    一種:2,500 日元/乙:2,000 日元/C:1500日圓
    D:1,500 日元/乙::1500日圓 / 一碗米飯配生魚片:1500日圓
    岡間午餐:900日元
    鰻魚:1500日圓(每天僅限5餐)
    縣產牛蓋飯三吃:1500日圓(限5餐)
    無需預約,所有套餐均附贈天然溫泉!

    ★極品!”蘑菇午餐』\(需要在前一天預訂)
    一種:2,800 日元/乙:2,000日圓
    有天然溫泉!

    午餐時間:從11:30至14:00(最終點餐:13:30)
    ~每週一~(星期四)是店鋪放假~
    *香菇軟件目前已停產。

    *毛巾售價100日元。
    • 餐廳信息

      午餐的例子

      隨機午餐/蘑菇午餐 A / B / 兒童餐/香菇軟件

      營業時間

      早餐:7:00 至 8:30/午餐:從11:30至14:00(最終點餐13:30)*週三休息/晚餐:18:00至20:00