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料理

许多怀石料理旨在当地生产供当地消费

位于日本海和中国山脉之间,可食用的野生植物,春天可以在这里感受山的气息。
在夏季,海鲜如岩牡蛎和白鱿鱼。
秋天,香菇、滑菇等山产品。
甚至在冬天,雪蟹。
请在鸟取的每个季节享受不同季节的味道。
  • 蘑菇怀石料理

    在“日本蘑菇中心”以“安全、安心、美味、健康”为主题开发的使用各种蘑菇的“蘑菇怀石料理(6,700日元)”。
    其中,厚实而有椎茸“香菇牛排”,好吃到足以改变椎茸
    蘑菇的纤维含量很高,这种健康的菜肴特别受女性和老年人的欢迎。
    对于喜欢吃蘑菇的国家
    俄罗斯/法国/意大利/中国,还有日本可以提,但其中,日本人似乎对蘑菇的摄入量最低。

    ●一眼就爱上了,惊讶地看到“香菇牛排(Jumbo Shiitake Mushroom)”
    ●香菇的初恋(二体香菇)
    ●在鸟取长大的脆皮女儿(柳松茸)
    ●蘑菇七福火锅(七种蘑菇将上市)
    还提供其他原创蘑菇菜肴。
    我们还有“蘑菇午餐”,您可以在中午享用蘑菇。(要预约)
    • 特征

      品尝

      谷氨酸和番石榴酸作为鲜味成分共存于香菇中,增强了食物的口感。

      低卡路里

      蘑菇菜肴热量低,但除维生素外还含有许多活性成分。

      膳食纤维

      蘑菇,包括香菇,含有大量的膳食纤维。

      蘑菇的一些好处

      免疫增强效果(抗癌作用、抗病毒作用等)/降血压作用/降低胆固醇的作用/散景预防/美肤效果
  • 季节宴席

    每个季节的各种季节的食材,只能在当天品尝
    以充分利用食材的烹饪方法完成的丰富多彩的“时令怀石料理”。
    请享用富含山区海鲜的鸟取正宗菜肴。
     
    时令怀石料理(9道菜)4900日元 (含税)

    时令怀石料理(10道菜)6300日元 (含税)

    时令怀石料理(11道菜)7500日元 (含税)
    • 菜单示例

      季节宴席 【9 项】

      开胃菜/祖里/水煮食物/油炸食物/烤物/盘子/蒸食/水物饭/水糖果

      季节宴席【10 项】

      开胃菜/祖里/水煮食物/油炸食物/烤物/盘子/蒸食/浓汤饭/水糖果

      季节宴席【11 项】

      开胃菜/祖里/水煮食物/油炸食物/烤物/盘子/蒸食/强烈的开胃菜/醋/水物饭/水糖果
  • 特别会席料理

    鸟取和牛山牛肉、大山鸡等当地食材的特殊日子
    “特别的怀石料理”。
    请享受鸟取的祝福。

    海鲜严选怀石料理     7500 日元(含税)

    来自地球的奖励怀石料理 8700 日元(含税)

    海与地的豪华怀石料理 11800日元(含税)
  • 开胃小菜

    我们将制作华丽美味的宴会和派对。
    个别菜肴也可用于冠状
    欢迎通知我们。
    3,700日元至6,300日元
  • 冬天的美味”松叶蟹』\

    山阴的冬天味道松叶蟹。(matsubagani)清淡淡雅的甜味和细腻的口感,蟹的浓郁醇香,是真正代表日本海的味道。


  • 早餐

    味道和营养完美的日式早餐。
    早上咖啡和果汁自助服务!
    • 早餐

      营业时间

      7:00至8:30
  • 用餐处”花梨”

    非常受欢迎!温泉午餐
    与您的朋友和家人对翠阁享用 Taisuikaku 午餐怎么样?

    ★随机午餐(无需预约)
    一种:2,500 日元/乙:2,000 日元/C:1,500日元
    D:1,500 日元/乙::1,500日元 / 一碗米饭配生鱼片:1,500日元
    冈间午餐:900日元
    鳗鱼:1,500日元(每天仅限5餐)
    县产牛盖饭三吃:1500日元(限5餐)
    无需预约,所有套餐均附赠天然温泉!

    ★极品 ”蘑菇午餐』\(需要在前一天预订)
    一种:2,800 日元/乙:2,000日元
    有天然温泉!

    午餐时间:从11:30到14:00(最终点餐:13:30)
    ~每周一~(星期四)是店铺放假~
    *椎茸软件目前已停产。

    *毛巾售价100日元。
    • 餐厅信息

      午餐的例子

      随机午餐/蘑菇午餐 A / B / 儿童餐/椎茸软件

      营业时间

      早餐:7:00 至 8:30/午餐:从11:30到14:00(最后点餐13:30)*周三休息/晚餐:18:00至20:00