鳥取駅徒歩5分の温泉旅館「対翠閣」 ビジネスシーンに嬉しい好立地です。

しいたけ本舗

しいたけ本舗とお土産売場

きのこの魅力がいっぱい!しいたけ本舗

対翠閣では、関連グループの(一財) 日本きのこセンターと菌興椎茸協同組合の協力の下、きのこ専門店「しいたけ本舗」を運営、きのこの情報発信と店舗販売を行っています。

店内には安全・安心・健康・美味しさをテーマとしたブランド「へるしいたけ」や、しいたけ焼酎「蕈王」、生しいたけ、生きのこ、乾しいたけ、しいたけ粉末入りお菓子、きのこ加工品、きのこ小物グッズ、きのこの本、種菌、原木、栽培、道具などきのこのお店にふさわしい品揃えとなっています。当館にお越しの際にはぜひ併せてご利用ください。

インターネットからの販売もいたしております>>

 

きのこそのものを楽しめる「生きのこ」を数多く取りそろえております

さまざまな種類のきのこを取り揃えております。 対翠閣の料理でもお出ししているやまぶし茸は色が白く、お吸い物などに最適です。下の写真以外にもハタケシメジ・エリンギ・白色ヒラタケなども販売しており、近くのきのこ栽培農家の方から直接届けられる珍しい野生種なども販売することもあります。

※時期物は常時販売はしておりません。

生椎茸

生椎茸

白あらげきくらげ

白あらげきくらげ

やなぎまつたけ

やなぎまつたけ

はたけしめじ

はたけしめじ

パールマッシュ

パールマッシュ

椎茸

舞茸

なめこ

なめこ

ヤマブシ茸

ヤマブシ茸

きのこの風味が味わえる加工品

いつでもどこでもきのこを楽しみながら味わっていただけるよう、さまざまな加工食品を販売しております。しいたけの粉末が入った椎茸ようかんは3種類ご用意しています。 珍しいしいたけ焼酎「蕈王」(たけおう)はほんのり椎茸の香が味深く、対翠閣でも会食のお席にお出ししています。

グッズ・その他

時計やぬいぐるみなどかわいいきのこグッズをたくさん揃えています、旅の思い出にいかがでしょうか? また別コーナーではきのこ種菌も季節限定で販売しております。

グッズ売場

きのこグッズ売場

きのこグッズ

きのこグッズ

キノコの食器

キノコの食器

キノコのお菓子

キノコのお菓子

キノコのおもちゃ

キノコのおもちゃ

日本きのこセンターとは?

日本きのこセンター

(一財)日本きのこセンターでは、シイタケなどの有用きのこ類の菌類の調査研究や生態系維持を重要視したきのこ栽培の普及指導により、中山間地域農林業・学術文化・きのこ産業の発展に寄与する事業を半世紀に渡って行っております。

 

関連リンク

とっとりイチ(しいたけ本舗)

一般財団法人日本きのこセンター

菌興椎茸協同組合

へるしいたけ

 

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鳥取温泉 対翠閣
鳥取駅より徒歩5分 鳥取温泉

しいたけ会館 対翠閣

〒680-0845
鳥取県鳥取市富安1-84

JR鳥取駅から徒歩5分と近く、敷地内から引いた源泉100%の温泉と、日本海の魚介類や旬の食材を使った会席料理で、ゆったりとおくつろぎ下さい。名物の『きのこ』を追求したお料理もおすすめです。

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