しいたけ本舗
きのこの魅力がいっぱい！しいたけ本舗
対翠閣では、関連グループの(財) 日本きのこセンターと菌興椎茸協同組合の協力の下、きのこ専門店「しいたけ本舗」を運営、きのこの情報発信と店舗販売を行っています。
店内には安全・安心・健康・美味しさをテーマとしたブランド「へるしいたけ」や、しいたけ焼酎「蕈王」、生しいたけ、生きのこ、乾しいたけ、しいたけ粉末入りお菓子、きのこ加工品、きのこ小物グッズ、きのこの本、種菌、原木、栽培、道具などきのこのお店にふさわしい品揃えとなっています。当館にお越しの際にはぜひ併せてご利用ください。
きのこそのものを楽しめる「生きのこ」を数多く取りそろえております
さまざまな種類のきのこを取り揃えております。 対翠閣の料理でもお出ししているやまぶし茸は色が白く、お吸い物などに最適です。下の写真以外にもハタケシメジ・エリンギ・白色ヒラタケなども販売しており、近くのきのこ栽培農家の方から直接届けられる珍しい野生種なども販売することもあります。
※時期物は常時販売はしておりません。
椎茸 |
白あらげ木耳 |
やなぎまつたけ |
しいたけ本舗 |
しいたけ本舗 |
椎茸袋詰め |
なめこ |
ヤマブシ茸 |
きのこの風味が味わえる加工品
いつでもどこでもきのこを楽しみながら味わっていただけるよう、さまざまな加工食品を販売しております。しいたけの粉末が入った椎茸ようかんは3種類ご用意しています。 珍しいしいたけ焼酎「蕈王」（たけおう）はほんのり椎茸の香が味深く、対翠閣でも会食のお席にお出ししています。
ナシータカレー |
ほししいたけ |
しいたけパワー |
限定焼酎 茸王 |
椎茸ドレッシング |
きのこ炊きこみご飯の素 |
椎茸ようかん |
グッズ・その他
時計やぬいぐるみなどかわいいきのこグッズをたくさん揃えています、旅の思い出にいかがでしょうか？ また別コーナーではきのこ種菌も季節限定で販売しております。
きのこグッズ売場 |
きのこグッズ |
商品一例 |
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きのこグッズ |
きのこ種菌 |
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日本きのこセンターとは？
(財)日本きのこセンターでは、シイタケなどの有用きのこ類の菌類の調査研究や生態系維持を重要視したきのこ栽培の普及指導により、中山間地域農林業・学術文化・きのこ産業の発展に寄与する事業を半世紀に渡って行っております。
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