1. TOP
  2. 요리

요리

지산 지소를 목표로 한 가이세키 요리들

동해와 중국 산맥 사이에있어 봄에는 산의 숨결을 느낄 산나물.
여름 바위 녀석, 흰색 오징어 등 해산물.
가을은 표고 버섯, 나도 팽나무 등의 산나물.
그리고 겨울에는 뭐니해도 솔잎 가니.
돗토리의 계절마다 다양한 계절의 맛을 즐길 수 있습니다.
  • 하계 한정 일본해의 격미미 회석 요리

    ■단맛이 있고, 진한 맛을 즐길 수 있다"하얀"
    ■놀랄 정도의 크기와 바다의 우유라고도 불리는 크림을 즐길 수 있는 암굴의 톱 브랜드"나츠키"

    일본해에서 잡힌 일품 재료를 사용한 회석 요리를 아무쪼록 즐겁게 먹어 주세요.

    ※구매 상황에 따라 요리 내용이 변경 될 수 있으므로 이해해주십시오.

    메뉴
    ·계절의 화분 3점 모듬
    ·붉은 된장국
    ·흰색 또는 사시미
    ·백색 또는 잡기 스시
    ·하얀 또는 밑발 천부라
    ·하얀 또는 하단 구이
    ·나츠키(이와 굴)
    ·흰 덮밥
    ·계절 디저트
    • "하얀가"와 이와 굴의 톱 브랜드"나츠키"

      요금
      부가세 포함 13800엔
      제공 기간:
      령화 4년 6월 4일(토요일)~영화 4년 8월 15일(월요일)
  • 버섯 회석 요리

    "(한 재) 일본 버섯 센터"에서 "안전 · 안심 · 맛 · 건강"을 테마로 개발 된 다양한 버섯을 사용한 「버섯 회석 요리 (6,700 엔). "
    그 중에서도 두께로 식감이 풍부한 시이타케 스테이크 "는 시이타케 이미지를 바꿀만한 맛.
    버섯은식이 섬유가 많은이 건강 함이 특히 여성과 노인들에게 인기있는 요리입니다.
    버섯을 즐겨 먹는 나라는
    러시아 / 프랑스 / 이탈리아 / 중국, 그리고 일본을 들 수 있지만, 이들 중에서도 일본인은 가장 버섯 섭취량이 적은 것 같습니다.

    ●한눈에 반해 먹고 깜짝 "표고 버섯 스테이크 (점보 표고 버섯)"
    ●표고버섯의 첫사랑(이신 표고버섯)
    ●돗토리 성장의 씹히는 딸(유 송이)
    ●버섯 칠복 냄비(일곱 종류의 버섯이 선출됩니다.)
    그 외 오리지널 버섯 요리를 준비.
    점심 버섯을 맛볼 수있는 「버섯 점심 '도 준비하고 있습니다. (예약 필수)
    • 특징

      표고 버섯은 맛 성분으로, 글루타민산과 구아미루 산이 공존하고, 요리의 맛이 증강됩니다.

      저칼로리

      버섯 요리는 저칼로리이면서 비타민 외에도 많은 유효 성분이 포함되어 있습니다.

      식이 섬유

      표고 버섯을 시작 버섯류에는 많은식이 섬유가 포함되어 있습니다.

      버섯의 효능 일부

      면역 증강 작용(항암 작용. 항 바이러스 작용 등)/혈압 강하 작용/콜레스테롤 저하 작용/노망 방지/피부 미용 효과
  • 계절 요리

    그 계절, 그 날 밖에 맛볼 수 없는 계절마다 다양한 계절의 식재료를,
    소재를 살린 조리법으로 완성된 다채로운 "계절 회석 요리".
    산 해산물이 풍부한 돗토리의 정통 요리를 맛보십시오.
     
    계절 회석 요리 (9품) 5,300엔 (세금 포함)

    계절 회석 요리(10품) 6,700엔 (세금 포함)

    계절 회석 요리(11품) 7,900엔 (세금 포함)
    • 식단 일례

      계절 요리 【9 종】

      전채/조리/조림/튀김/야키모노 (그릴/구이)/접시 물/증물/흡물 밥/물과자

      계절 요리【10 종】

      전채/조리/조림/튀김/야키모노 (그릴/구이)/접시 물/증물/강아지 흡수물밥/물과자

      계절 요리【11품】

      전채/조리/조림/튀김/야키모노 (그릴/구이)/접시 물/증물/강간/식초 물/흡물 밥/물과자
  • 특별 카이세키

    톳토리 와규 소고기, 다이센도리 닭고기, 목 검은 등 현지 재료를 사용한 특별한 날
    「특별 회석 요리」입니다.
    돗토리의 은혜의 행운을 부탁드립니다.

    해산물 엄선 가이세키 요리     7500엔(세금 포함)

    대지에서의 포상회석 요리 8700엔(세금 포함)

    바다와 대지의 사치 카이세키 요리 11800엔(세금 포함)
  • 전채 요리

    연회 파티를 화려 함과 맛으로 연출합니다.
    코로나 대응으로서 개별의 요리도 대응하고 있습니다.
    부담없이 문의하여 주시기 바랍니다.
    4,000엔~5,200엔
  • 겨울의 진미"마츠바 대게"

    산인 의 겨울의 미각이라고 하면 마츠바 대게. (Matsubagani)담백하고 품위있는 단맛 그리고 섬세한 맛, 게 된장이 있는 부드러움, 바로 일본해를 대표하는 맛입니다.


  • 조식

    맛과 영양 빈틈 화 아침 식사.
    아침은 커피와 주스의 셀프 서비스가!
    • 조식

      영업 시간

      7:00~8:30
  • 식당"카린"

    큰 호평!의 온천 점심
    친구나 가족들과 타이스이카쿠 점심 어떻습니까?

    ★임의 점심(예약 불필요)
    A:2,500 엔/B:2,000 엔/C:1,500円
    D:1,500 엔/E:1,500円 / 해물 덮밥:1,500円
    오코사마 점심:900 엔
    덮밥:1,800엔(1일 5식 한정)
    현 생산 소고기 히츠마부시:1500엔(5 식 한정)
    예약 불필요 전체 코스 천연 온천이 있습니다!

    ★일품! "버섯 점심"(전날까지 예약 필요)
    A:3,300엔/B:2,500엔
    천연 온천 포함!

    점심 시간:11:30부터 14:00(라스트 오더:13:30)
    ~매주(월요일)~(목요일)는 가게 휴일입니다~
    ※시이타케 소프트는 현재 판매 정지중입니다.

    ※수건은 100 엔에 판매.
    • 레스토랑 정보

      점심 일례

      임의 점심/버섯 점심 A · B / 키즈 밀/시이타케 소프트

      영업 시간

      조식:7:00에서 8:30/중식:11:30부터 14:00(라스트 오더 13:30)※수요일 정기 휴일/석식:18:00~20:00